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グァテマラウエウエテナンゴベラン農園 SHB ウォッシュド150ｇ

¥1,350 税込

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【中煎り】
　黒糖やキャラメルのような優しくこっくりとした甘さが特徴的で、アフターにはスッキリとした柑橘系のニュアンスもあり、濃厚ながらもスルスルと飲み進められます。

　ベレン農園は、グアテマラ・ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタの山あい、アグア・ドゥルセ地区に位置する家族経営の農園です。
　この地域は、グアテマラ高地ならではの豊かな自然環境と、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な農業文化が息づく場所として知られています。
　代々この土地を大切に守り続けてきた一家の中心にいるのが、現オーナーのフアン・エンリケ・ミランダさん。家族とともに、自然との調和を大切にしながらコーヒー栽培に情熱を注いでいます。
　2019年からは、持続可能性と品質向上を目指す「ボルカフェ・ウェイ」プログラムにも参加。
　これにより、伝統的な農法に加えて現代のアグロノミー（農業科学）の知見を取り入れ、気候変動や市場の変化といった新たな課題にも柔軟に対応しています。
　自然資源を守りつつ、次世代につながる農園経営を実践するベレン農園は、グアテマラ高地における“未来へつなぐ家族農業”の象徴であり、地域にとって希望と誇りの存在となっています。

【コーヒーの情報】
生産地　　　　ウエウエテナンゴベレン農園
精製方法　　　ウォッシュド
標高　　　　　1,400ｍ
品種　　　　　ブルボン、カツーラ等
乾燥　　　　　天日乾燥
規格　　　　　SHB
栽培・農薬　　対さび病に使用

※注文を受けてから丁寧に焙煎するため、発送まで3～5日程かかる場合がございます。
※こちらの商品は自然環境保護団体への寄付の対象商品になります。