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グァテマラ ウエウエテナンゴ ベラン農園 SHB ウォッシュド150g
¥1,350
【中煎り】 黒糖やキャラメルのような優しくこっくりとした甘さが特徴的で、アフターにはスッキリとした柑橘系のニュアンスもあり、濃厚ながらもスルスルと飲み進められます。 ベレン農園は、グアテマラ・ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタの山あい、アグア・ドゥルセ地区に位置する家族経営の農園です。 この地域は、グアテマラ高地ならではの豊かな自然環境と、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な農業文化が息づく場所として知られています。 代々この土地を大切に守り続けてきた一家の中心にいるのが、現オーナーのフアン・エンリケ・ミランダさん。家族とともに、自然との調和を大切にしながらコーヒー栽培に情熱を注いでいます。 2019年からは、持続可能性と品質向上を目指す「ボルカフェ・ウェイ」プログラムにも参加。 これにより、伝統的な農法に加えて現代のアグロノミー(農業科学)の知見を取り入れ、気候変動や市場の変化といった新たな課題にも柔軟に対応しています。 自然資源を守りつつ、次世代につながる農園経営を実践するベレン農園は、グアテマラ高地における“未来へつなぐ家族農業”の象徴であり、地域にとって希望と誇りの存在となっています。 【コーヒーの情報】 生産地 ウエウエテナンゴ ベレン農園 精製方法 ウォッシュド 標高 1,400m 品種 ブルボン、カツーラ等 乾燥 天日乾燥 規格 SHB 栽培・農薬 対さび病に使用 ※注文を受けてから丁寧に焙煎するため、発送まで3~5日程かかる場合がございます。 ※こちらの商品は自然環境保護団体への寄付の対象商品になります。
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エチオピア イルガチェフェ ゲデブ ウォッシュド 150g
¥1,350
【中深煎り】 ピール感のあるレモンフレーバーがありつつ、しっかりとボディもある飲みごたえのある味わい。 ミルキーな口当たりと優しい甘さもあり、飲みやすい一杯になります。 ゲデオ県ゲデブ地区で生産されるコーヒーは、ゲデオ県で最も有名な地区にちなみ「イルガチェフェ」とも呼ばれます。 ゲデブ地区は地域の約半分がコーヒー栽培に利用されるほど生産が盛んな地域ですがアクセスが困難なため、かつては輸出ルートが限られ、多くのコーヒーが イルガチェフェコーヒー生産者協同組合やエチオピア商品取引所を通じて取り扱われており、「ゲデブ」の名前で販売されることはほとんどありませんでした。 現在では、生産組合や民間企業が直接精製加工から輸出まで行うケースが増えています。 また、ゲデブ地区は地理的にグジゾーンに近いこともあり、イルガチェフェの他の地域と比べて力強い味わいが特徴的です。 その地域特有の風味から、「イルガチェフェ」ではなく 「ゲデブ」の名称でブランド化されることも増えてきています。 【コーヒーの情報】 生産地 南エチオピア州 ラレサ村 品種 原生種 精製方法 ウォッシュド 標高 2,150m~2,200m 乾燥 アフリカンベッド 規格 G2 ※注文を受けてから丁寧に焙煎するため、発送まで3~5日程かかる場合がございます。 ※こちらの商品は自然環境保護団体への寄付の対象商品になります。
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タンザニア イエンガAA ウォッシュ 150g
¥1,350
【中煎り】 落ち着いた柔らかい印象の酸味と優しい甘みのバランスが取れた味わいです。 トロッとした質感ながらもスッキリめな余韻は、心に安らぎをもたらしてくれるコーヒーです。 イエンガ農園はタンザニアの南部、ムベヤ地区に位置しています。 タンザニア南部は近年、スペシャリティコーヒーの生産に力を入れており、品評会において上位を南部産が独占する状況が生まれています。 特にこのイエンガ農協は、この4年で目を見張る成果をだしています。 この農協では全体で193農家が所属しています。そのうち17名の女性農家が参加しており、徐々に女性メンバーが増えています。 こうした状況は、他のタンザニア生産地と比べて珍しく、品質向上の要因の一つと言えます。 特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味・後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは明らかに違うキャラクターを有するコーヒーです。 【コーヒーの情報】 生産地 タンザニア南部ムベヤ地区 精製方法 ウォッシュド 標高 1,600m 生産者 イエンガ農園 乾燥 アフリカンベッド 規格、等級 AA 栽培・農薬 シェードグロウン ※注文を受けてから丁寧に焙煎するため、発送まで3~5日程かかる場合がございます。 ※こちらの商品は自然環境保護団体への寄付の対象商品になります。
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ドリップバッグ5個セット
¥800
1袋10g入りで、お湯を注ぎ入れるだけで美味しいコーヒーができるお手軽ドリップバッグです。 ピクニックやアウトドアシーンにもどうぞ。 箱に入れた状態でお届けなのでプチギフトなどにもぴったりです。 お豆の種類はその時に取り扱っているものの中から店主がおすすめの1種を袋詰めいたします。 お好みの風味や味の雰囲気がある方は下記の【現在取扱中のコーヒー豆】をご覧になって、購入画面の備考欄にご記入ください。 お手軽ドリップバッグが皆さんのコーヒーライフのきっかけになれたなら幸いです。 【現在取扱中のコーヒー豆】 1.グァテマラ 深みのある甘味と柑橘系のアフターテイスト 2.タンザニア 優しいく柔らかい甘味とスッキリとした余韻 3.エチオピア ミルキーな口当たりと優しい甘酸っぱさ、少しほろ苦 ※注文を受けてから丁寧に焙煎するため、発送まで3~5日程かかる場合がございます。 ※こちらの商品は自然環境保護団体への寄付の対象商品になります。
