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グァテマラコバンチコフ農園ウォッシュド 150ｇ

¥1,400

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【中煎り】
優しくフルーティーな甘さとクリアでありながらも長く続く余韻が心地よい一杯。
飲み飽きることのないこの味わいは、毎日の生活に欠かせないコーヒーになるでしょう。

【グァテマラコバンについて】
チピチピと呼ばれる霧雨が降り冷涼な気候、石灰岩と粘土質の土壌で、国内の他の生産地と異なった性質を持つコバンエリア
豊かな降雨量と1,300-1,500mの冷涼な気候が、ぎゅっと実の引き締まったコーヒーチェリーを育てます。
当店では今まで定番として同じくコバンのオーロラ農園のコーヒーを扱っておりましたが、縁あって同エリアのチコフ農園のコーヒーをご用意させていただきました。
　
【チコフ農園】
グアテマラのコバン地方に位置する農業団体「FEDECOVERA」に所属するケクチ（q'eqchi）民族の男女によって構成された協同組合です。
組合員426名のうち、女性が48%を占め、男女平等の精神が根付いており、350ヘクタールの再植林地（東京ドーム75個分）と37ヘクタールの天然林を維持しています。
チコフのコーヒーは、単なる飲料ではなく、一つの文化です。
独特な気象条件と、100%手摘みの伝統が生み出すその味わいは、世界中のコーヒー愛好家を魅了し続けています。
農園ツアー等も行っており、地域の活性化にも精力的に活動しています。

【コーヒーの情報】
生産地　　　　コバン
生産農園　　　チコフ農園
精製方法　　　ウォッシュド
標高　　　　　1,300ｍ～1,500m
品種　　　　　カトゥーラ・ブルボン・サルチモール
規格　　　　　SHB

※注文を受けてから丁寧に焙煎するため、発送まで3～5日程かかる場合がございます。
※こちらの商品は自然環境保護団体への寄付の対象商品になります。